Bahan : - 1/2 Kg daging kambing (boleh campur jeroannya)
- 125 ml kecap manis minyak untuk menumis
Bumbu :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih Jahe
- 3 ruas jari
- 8 buah cabe merah kriting Kunyit
- 3 ruas jari (2 buah) Sereh garam, penyedap rasa, lada bubuk.
Cara membuat :
- Bawang merah, bawang putih dan cabe merah diiris, jahe,kunyit dan sereh di keprek. Semuanya di tumis sampai harum.
- Setelah itu masukkan daging kambing, aduk - aduk sampai berubah warna lalu masukkan kecap dan bumbu - bumbu lainnya.
- tambahkan air. Masak sampai daging empuk, setelah itu sajikan.
(Untuk -/+ 5 orang)
|
