Bahan : - 1 ayam muda
- 1 buah tomat segar
- 1 buah paprika
- 1 buah selada
Bumbu : - garam, lada, mentega secukupnya
Cara memasak : - Ayam dibersihkan, buang kepala dan kaki, beri garam, lada Ikat kedua ujung paha ayam, masukkan ke oven temperatur sedang.
- Setiap 1 1/2 menit olesi dengan minyak yg keluar dari daging ayam tersebut Setelah matang, angkat da lepaskan ikatannya, belah menjadi 2 bagian, potong-potong
- Hias dengan potongan buah tomat, paprika dan daun selada Saus tomat diberi sedikit air jeruk nipis dan potongan-potongan halus bawang putih
|
