Bahan : - 1 ekor Ayam (potong kecil - kecil) Asam matang secukupnya
Bumbu : - 4 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 4 biji Lombok merah besar
- 5 biji Lombok kecil / cabe rawit
- 3 sdm Kecap manis
- 1 sdm Gula pasir
- Lengkuas, kunyit, garam secukupnya
Cara Memasak : - Semua bumbu dipotong tipis - tipis.
- Tumis bumbu dalam panci ukuran besar.
- Masukkan ayam dan asam, beri air secukupnya.
- Masak sekitar 40 menit, angkat dan sajikan.
|
