Bahan : - 250 gr Beras putih
- 1 liter Santan encer
- 500 ml Santan kental
- 2 lbr Daun pandan
- 1 sdt Garam
- 200 gr Gula merah (disisir)
- 1/2 btr Kelapa (parut memanjang)
Cara Memasak :
- Masak beras putih dengan santan encer, garam dan daun pandan hingga menjadi bubur.
- Tambahkan santan kental, masak sebentar dan angkat.
- Bagi bubur jadi dua bagian, yang satu masak kembali dengan gula merah dan aduk rata. Siapkan piring kecil, tatalah bubur sesuai selera.
- Kombinasikan antara merah dan putih, taburkan kelapa parut diatasnya. Sajikan hangat, cukup untuk 8 orang.
|
