Bahan Burger Ikan Tengiri : - Roti burger, 5 buah, siap beli
- Kentang, 500 gram, kukus dan haluskan
- Susu bubuk, 2 sendok makan
- Margarin, 1 sendok makan
- Ikan tengiri, 300 gram, kukus, haluskan
- Peterseli, 1 sendok makan, cincang halus
- Telur, 2 butir, kocok
- Tepung roti, secukupnya
- Minyak, 100 ml, untuk menggoreng
- Roti tawar, 10 lembar
Pelengkap :
- Daun selada
- Tomat
- Keju
- Irisan timun
Cara membuat Burger Ikan Tengiri :
- Campur Kentang dengan susu bubuk, margarin, ikan dan peterseli menjadi satu, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan bentuk bulat pipih, gulingkan ke dalam tepung roti lalu celupkan ke kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung roti. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Belah roti mendatar, olesi belahan roti dengan saus tomat dan sayuran. Letakkan burger dan ikan goreng di atasnya, tutup dengan belahan roti. Sajikan.
Untuk 5 porsi
|
